製造方法や味のこだわり
抽出したコーヒーに牛乳と生クリームをたっぷり加えたカフェオーレをジェラートにしました。甘さは控えめの冷たい食べるコーヒーをどうぞ。
おすすめの食べ方
コーヒー感をもっと強調したビターな味わいを楽しみたい場合、インスタントコーヒーの粉末を茶こしで振るい入れ、しばらく置いて溶け出してから混ぜて食べるとさらにコーヒー感がアップします。
]]>抽出したコーヒーに牛乳と生クリームをたっぷり加えたカフェオーレをジェラートにしました。甘さは控えめの冷たい食べるコーヒーをどうぞ。
コーヒー感をもっと強調したビターな味わいを楽しみたい場合、インスタントコーヒーの粉末を茶こしで振るい入れ、しばらく置いて溶け出してから混ぜて食べるとさらにコーヒー感がアップします。
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和菓子を食べているような甘じょっぱいジェラート。味噌とミルクの溶け合った風味にくるみの味がしっかり感じられる絶妙なコンビネーションに仕上がりました。
スプーンがすーっと入るくらいが食べ頃です。意外にも熱い緑茶とよく合います。お好みであんこや白玉をグラスに盛り味噌くるみジェラートをのせて和風パフェにしてはいかがでしょうか。
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長野県産の有機栽培で作った色の濃い甘いかぼちゃをペーストにしミルクに混ぜ合わせたジェラートです。
長野の土と水と空気で育てた有機栽培のかぼちゃを使用していることが一番のこだわりです。素材の味を引き出しました。
スプーンがすーっと入るくらいが食べ頃です。かぼちゃの甘さがコクを出している逸品。色はかぼちゃのもつ天然色素です。
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三ヶ日ミカンは、静岡県浜松市三ヶ日町で生産される高品質なミカンブランドで、糖度と酸味のバランスが良く、ジューシーで皮が薄いのが特徴で今人気のミカンです。
ミカンのやさしいオレンジ色をそのままに。甘さと酸味のバランスにこだわりました。食べた後にさっぱりとするフレッシュなジェラートに仕上げました。
スプーンがすーっと入るくらいが食べ頃です。冷たさも美味しさだと気付くそのままが一番美味しいジェラート。
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こちらのりんごバタージャムを使用しています。長野県産りんごのすりおろしをバターでまろやかに仕上げたジャムを長野県産牛乳のミルクアイスと混ぜた長野県産のジェラートです。
長野県産の原材料にこだわった逸品。りんごとミルクが溶け合った甘さにりんごのフレッシュな甘酸っぱさがアクセントのおすすめのジェラートです。
スプーンですーっと入るくらいが食べ頃。りんごバターとミルクジェラートを混ぜながらお召し上がりください。
]]>ほんのりチーズ風味の香る冷たいチーズケーキを食べているような、酸味と甘さの絶妙なバランスにこだわりました。
スプーンがすーっと入るくらいが食べ頃です。お好みのジャムや冷凍フルーツのトッピングでイタリアカッサータ風ではいかがでしょうか。
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ジャンドゥーヤとは焙煎したヘーゼルナッツを砂糖と合わせてペースト状にしたものをチョコレートと合わせたイタリア発祥のスイーツです。
チョコレートとヘーゼルナッツをペーストにし濃厚でコクのあるチョコレート味のジャンドゥーヤ。甘さはさっぱりとしているので、食後のデザートとして最適です。
スプーンがすーっと入るくらいが食べ時です。大きめの器に移して空気を含ませるようにスプーンで練り、お好みでココアパウダーやインスタントコーヒーの粉末を加えればビターな大人のチョコレート味をお楽しみいただけます。
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