時代で人も食も変化していきます。 弊社キョウショクの屋号の意味の一つとして「今日」の「食事」という想いが込められています。 日本の伝統の味と現代の食文化の流行を取り入れたごはんのお供、パンのお供と味を探求し素材を知りつくしてきた創業45年の漬物屋やデザートの王道たるジェラートに挑戦しました。 長野県産の豊かな原材料にこだわり、素材のおいしさを新鮮な牛乳に閉じ込め試行錯誤の末にようやくできあがりました。 大切なお客様の「今日」に「食」べてほっとする一時の幸せを願って!!